Malin Liljeholm

Nu har det gått en vecka sen jag bestämde mig för att börja med LCHF. För er som inte har koll på vad det är så står LCHF för Low Carb High Fat. Det innebär alltså att man tar bort kolhydraterna ur sin kost, så som pasta, potatis, ris, bröd och liknande. Ja sånt som innehåller mycket kolhydrater helt enkelt. Jag har dock valt att inte vara lika hård på det som många andra utan gör det istället på mitt sätt. Jag har tagit bort pasta, potatis, ris, bröd och liknande men jag har frukt kvar även fast många rekomenderar att inte ha det då de innehåller en hel del fruktsocker, men eftersom att jag ser resultat i alla fall och känner att det är något som jag behöver för att få i mig vitaminer och sådant så tänker jag ha kvar det. Och sen är jag inte stenhård på att det ska vara mindre än 5 gram kolhydrater per 100g i allt jag äter, men jag håller mig endå på en låg nivå som ligger ungefär där. Och det känns väldigt bra måste jag säga. Jag trodde att jag skulle sakna allt det där, men faktum är att jag klarar mig väldigt bra utan så nu kämpar jag på med det och hoppas att det fortsätter på samma väg som det gjort den här veckan. :)